Омлет с мед

В Централна Анатолия това ястие традиционно е включено в менюто на кърмещите майки. Смята се, че това е не само вкусно, но и много питателно. Към този омлет винаги се сервира специално овче сирене с билки и цветен чай.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Яйце - 2 бр.
Масло - 125 гр
Брашно - 100 гр
Скъпа - на вкус
Сол - щипка

Метод за приготвяне

Разбийте яйцата в купата със сол. В малък тиган, загрейте цялото масло, изсипете брашното и непрекъснато разбърквайте, докато изпече брашното с кремаво оцветяване. Изсипете сместа от брашна от разбити яйца и бързо разбъркайте. Намалете топлината и периодично разклатете тигана, изпържете докато омлетното дъно стане розово. След това внимателно завъртете омлет и запържете другата страна.

Как и с какво да се представя

Сервирайте горещ, поливащ мед.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден