Как да подготвим зеленчуци за винегрет: 4 прости съвета

Вкусът на салата "Vinaigrette", любим на много хора, може да бъде подобрен, като същевременно се запазят всички полезни витамини. За да направите това, само 4 стъпки!

Знаехте ли, че зеленчуците, които са толкова популярни в студения сезон, не могат да се готвят, а да се пекат? Това ще направи ястието не само много по-полезно, но и много по-вкусно!

Когато вряща зеленчуци, дори ако те са много по кожата, по-голямата част от хранителните вещества неизбежно загубен, превръщайки се в бульона, а също и по време на готвене всички зеленчуци се насити на излишната влага, което впоследствие прави салатата по-воднисти и вкус. Когато печене е всички полезни витамини и минерали са в зеленчуци, и в допълнение на тези зеленчуци се оказват много вкусни, плътен, абсолютно не воднисти.

Как да готвя зеленчуци

За да се пекат зеленчуци, всеки е необходим, добре обвити и изсушени корени са обвити във фолио и поставени на тава за печене.
След това тавата със зеленчуци трябва да бъде изпратена в пещта за около 40-45 минути при температура от 180 ° С.
Готовността на кореноплодни растения може да се провери, като ги пробиете с дървена клечка за зъби, ако клечката за зъби лесно влезе, зеленчуците са готови и могат да бъдат извлечени.
Когато зеленчуците се охладят, те могат да се отърват от фолиото, да се обелят и нарязват на салата. Бон апетит

Прочетете още: Винагрет на рендето: жизнерадостен за заетите домакини