Охладено пиле

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Пилешки крила на тялото, врата - 1 кг
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 2 бр.
• Чесън - 5 денички
• Желатин - 1 супена лъжица. л.

Метод за приготвяне

1. Желатинът се накисва в студена вода (половин стъкло) преди оток.
2. Изплакнете пилешки парчета в купа multivarka и изсипете студена вода, така че нивото на водата е 6-7 см над пилето.
3. Включете програмата "Chill" за 2 часа.
4. Когато супата кипи, трябва да отворите капака и внимателно да отстраните пяната заедно с мазнината.
5. Половин час след началото на готвенето, добавете обелени и нарязани на големи корени, след още половин час добавете сол и подправки.
6. Пиле варени извадете от бульона, отстранете кожата и изхвърлете месни влакна за разбиване и поставени във форма, украсете с резени от варени моркови.
7. Обелете чесъна и нарязайте на тънки филийки.
8. Broth и се излива в купа Multivarki добавят подути желатин, чесън, разбърква се добре и да включва програма "Multipovar", задаване на температура 95 ° С в продължение на 10 минути да се затопли до бульон.
9. След това отворете капака и го оставете за половин час.
10. Запълнете бульон с пиле.
11. Охладете и поставете плесела в хладилника, докато се замрази напълно.

Как и с какво да се представя

Сервирайте с горчица, хрян и прясна зеленчукова салата.