Елегантен пай със сьомга, сирене, зеленчуци - няма останали трохи

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Филе от сьомга - 220 гр.
• Брашно - 180 гр.
• Мляко - 150 мл.
• Сирене - 50 гр.
• Крем (33%) - 50 мл.
• Пъдпъдъри - 2 бр.
• Пилешки яйца - 2 бр.
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Сладък червен пипер - 1/2 бр.
• Сол - 0,25 tsp.
• Прах за печене - 0,25 ч. Л.
• зеленина
• Червен смлян пипер
• Една шепа зелен грах
• Част от зелен лук.

Метод за приготвяне

1. Пригответе тестото. Разбъркайте вилицата с яйца и мляко, добавете масло и бакпулвер, след това нарязани на зеленчуци, сол и черен пипер. Всички се смесват.
2. Постепенно добавете брашно, заместете тестото.
3. Налейте тестото в тънък слой според размера на вашата форма, поставете го в намазана форма, пробийте го с вилица на няколко места и изпечете на 200 градуса за около 7-8 минути.
4. След това оформете филе от сьомга, грах и нарязан пипер, сол и черен пипер.
5. Яйцата побеждават малко със сметана и мляко, добавете нарязан зелен лук, поръсвайте малко, пипер и разбъркайте, изсипете пълнежа. Поръсете със настъргано сирене.
6. Печете във фурната на 200 градуса за още 15-20 минути.

Не забравяйте да се охладите преди сервиране!