Пай с младо зеле

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Масло - 150 гр
• Заквасена сметана 200 гр
• Захар - 1 супена лъжица. л.
• Яйце - 3 броя.
• Сол - на вкус
• Сода - 0,5 л.
• Брашно - 1 стъкло
• Зеле 250-300 гр

Метод за приготвяне

1. Разтопете маргарин или масло, добавете заквасена сметана, яйце, сол, сода, захар и разбъркайте до гладка.
2. Добавете брашното и отново разбъркайте. В резултат на това трябва да получите леко, течливо тесто.
3. За пълнежа, нарязайте зелето. Най-важното нещо е да не се натроши зелето, така че да не започне сока. Нарежете зелето, добавете яйцата и разбъркайте.
4. Смажете формата и поръсете с брашно.
5. Поставете на дъното около половината от цялото готвено тесто, след това нарязани зеле.
6. Поставете парчетата масло върху зелето.
7. Затворете пълнежа с втората половина на тестото. Печете в предварително загрята до 180 ° С (160 ° С с конвекция) за около 1 час. Проверете пайката с дървена пръчка.

Прочетете също: Торта със зеленчуков пълнеж

Как и с какво да се представя

Можете да служите на първите ястия, както и като отделно ястие.