Зеленчуков киш със сирене

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Карфиол - 1,5 кг
• Асортирани зеленчуци - 1 пакет
• Бряза - 200 гр
• Яйце - 5 бр.
• Крем - 250 гр
• Сирене - 150 гр
• Слънчогледово олио - 1 супена лъжица. л.
• Подправки - на вкус
• Тесто - 500 гр

Метод за приготвяне

1. Подгответе зелето, разделяйки го на съцветия.
2. След това замразени зеленчуци на стайна температура.
3. Бряза наряза малък куб.
4. Извадете тестото колкото е възможно по-тънко и покрийте матрицата със слой тесто, обработено с растително масло.
5. Разстиламе се на върха на зелето и сиренето и в пролуките между съцветието и отгоре.
6. След това изнесете зеленчуците.

След това направете сос: смесете яйцата със сметана, сирене и разбъркайте в блендер докато гладко. Изсипете сместа върху тортата и поръсете с настъргано твърдо сирене. В предварително загрятата пещ до 180 ° C и поставете тортата за 30-40 минути, след това покрийте с фолио и оставете да остане за още 40 минути. Отстраняваме фолиото и за 10 минути трябва да имаме дори мека сирена.

Прочетете още: Торт с бряза, зеленчуци и домати

Как и с какво да се представя

Можете да сервирате както в топла, така и в хладилна форма. Бон апетит!