Сирене - едно универсално ястие

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Вино сирене - 500 гр
• Яйце - 1 бр.
• Захар - 4 супени лъжици. л.
• Сол - 1/4 ч. Л.
• Брашно - 3 супени лъжици. л. + 1 ч. л.

Метод за приготвяне

1. Комбинирайте в купа извара, яйце, захар и сол и разбъркайте добре, докато стане гладко.
2. След това добавете брашното, една супена лъжица, като всеки път смесите масата и изпробвайте внимателно нейната последователност.
3. Пресейте малко брашно в една чиния и като извадите малко шепа извара по едно време, оформете малка топка с ръцете си и след това я "навийте" на чиния, така че да е покрита с брашно от всички страни.
4. Изсипете излишното брашно, натрошете малко отгоре и запържете със средна топлина в малко количество растително масло.
5. Донесете сириника на златист цвят от двете страни.

Прочетете още: Списък на сиренето в Лвов

Как и с какво да се представя

Сервирайте заквасена сметана със заквасена сметана или конфитюр и горещ чай.