Хляб от червени боровинки от Мегън Райън

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно - 2 1/2 чаши
• Печене на прах - 1 1/2 чаена лъжичка.
• Сок за печене - 1 1/2 чаена лъжичка.
• Сол - 1/2 ч. Л.
• Захарен пясък - 1 1/4 чаша
• Масло - 100 гр
• Яйца - 3 броя.
• Натрошени бадеми - на вкус
• Червена боровинка - 2/3 чаша
• Заквасена сметана - 3/4 чаша

Метод за приготвяне

1. Загрейте фурната до 180-200 градуса.
2. За съда за печене намажете с разтопено масло.
3. Смесват се брашното, бакпулвера, содата и солта в купа.
4. С миксер разбийте отделно захарта и маслото, докато гладка, един до леко натиснете яйцата, продължавайки да размахване, добавете натрошени бадеми.
5. Комбинирайте боровинките със заквасена сметана, постепенно влизайте, разбърквайте, суха смес от брашно.
6. На малки порции добавете сместа от червени боровинки към маслената маса на яйцата, разбърквайки всичко със смесител след всяка нова добавка за тесто.
7. Изсипете приготвената маса в тавичка.
8. Печете 1 час и 10 минути.
9. Готовият хляб остава да стои извън печката за 10 минути, след което да сервира на масата.