Шоколадова торта с круши

Метод за приготвяне

Разбийте 345гр. масло и 115 g. захар, добавете жълтъците и брашното и омесете тестото, напълнете го с храна и охладете в хладилника за 30 минути. Загрейте фурната до 160 ° С. Създайте тава за печене с свалящо се дъно. Извадете охладеното тесто, поставете го в матрицата, след като свалите дъното. Излишно изтриване. На дъното поставете пергамента, на върха - ориз или печени бобчета. Печете 15 минути. След това извадете боба и пергамента и изпратете тестото обратно в продължение на 15 минути. Оставете го да се охлади.

Разтопете шоколада. Razotrite 125 гр. масла с бадеми, бити яйца и 95 гр. Добавете сместа към шоколада. Шоколадовата маса лежеше на тестото и на нейните непразложни половинки от круши. Печете за 40 минути.

Как и с какво да се представя

Сервирайте охладеното, с кремаво-свежо