Месо на деня: лук пай със заквасена сметана

Не обичаш ли лука? Просто не знаете как да го готвите! Вкусът на лука може да е необичаен, ако е добре да го изгорите на бавен огън.

Съдържание

съставки:
Метод за приготвяне:
Как и с какво да представя:

Ако опцията за пай с един лук изглежда отегчително за вас - експериментирайте и го пригответе с допълнителни продукти. Оказва се, че е много необичайно.

съставки:

Брашно - 265 гр
Жълтъци - 1 бр.
Лук - 1 кг
Заквасена сметана 150 гр
Яйце - 3 броя.
Сол - на вкус
Пипер - на вкус
Масло - 100 гр

Метод за приготвяне:

Бърлете бързо тестото от масло, 250 г брашно, жълтък, 2 супени лъжици. л. студена вода и 1/2 чаена лъжичка. сол. Завийте във филм и поставете в хладилника за 1 час. Нарежете лука на тънки пръстени, поставете ги в тенджера, изсипете малко вода и ги изцедете. Подправете със сол, пипер. Поръсете останалата лук с брашно и смесете със заквасена сметана. Задушете в продължение на 5 минути, охладете, разбъркайте с разбити яйца. Завъртете тестото и го поставете в мухъл, като направите високи бордюри. Поставете в пълнежа и поставете във фурната за 35 минути.