Торта с патладжани и домати

Продукти |

• брашно - 1 супена лъжица
• яйца - 1 бр
• растително масло - 3 супени лъжици. л
• вода - 2 супени лъжици. л
• заквасена сметана - 300 мл
• патладжан - 2 броя
• домати - 2 бр
• чесън - 3 зъба
• жълтък - 3 броя
• зеленина
• сол, пипер на вкус

Готварски пай с патладжани и домати

1. Добавете вода, яйце и сол към брашното. Омесете тестото. Тестото се увива във филм и се оставя в хладилника за 20 минути.

2. Патладжаните се нарязват в чаши и се запържват в растително масло.

3. Намажете формата с масло. Разпределете тестото по форма, оформяйки страните.

4. Жълтък паунд, добавете заквасена сметана, настъргано сирене, нарязани зеленчуци. Сол и черен пипер.

5. Поставете пържените патладжани, смесени с настърган чесън върху тестото, нагоре с домати и изсипете смес от жълтъци и заквасена сметана.

6. Печете във фурната за 50 минути при температура от 200 градуса