Затворени тарталети с пиле, гъби и спанак

Нарежете маслото в кубчета и разбъркайте с брашно, изсипете топла вода и ядете яйца. Омесете тестото. Вземете тестото в хладилника за 2 часа.

Докато тестото е в хладилника, ние взимаме чесъна, нарязваме лука и гъбите на малкия огън за 7 минути.

По същия начин се запържва на малки огън филе и спанак нарязани на тънки ивици. След това комбинираме пържени гъби и пържен лук и смесете всичко и не много сол.

Извадете тестото си от кръговете му. След това вземете формата на тортата и го смажете с масло. Внимателно поставете една чаша във всяка форма.

След това във всяка форма ще извадим пълнежа.

И сега вторият кръг е покрит. За да се гарантира, че тестото не се разпръснем, ние слагаме край на щипката, т.е. Нагоре с разбит жълтък.

Всичко остана в пещта за 40 минути при температура от 180 градуса.