Кокошка

Тази рецепта пиле по кралски начин, може да се приготви чрез замяна на пилешко филе с филе от пуйка, бяло вино със шери и зеленчуците, които се предлагат в рецептата, за други според Вашия вкус.

1 част от чинията съдържа: 21 грама протеин, 10 грама въглехидрати, 225 калории, 10 грама мазнини.

съставки:

• 3 супени лъжици зехтин
• 1/2 чаена лъжичка черен пипер
• 1-2 чаши обезмаслено мляко
• 1 чаша пресни нарязани гъби (по-добре от шампанско)
• 1/2 чаша нарязан зелен сладък пипер
• 1/2 чаша нарязан червен пипер
• 2 чаени нарязани варени пилешки гърди
• 4 супени лъжици бяло сухо вино
• 1 супена лъжица нарязан магданоз
• сол на вкус

Подготовка на пиле по кралски начин:

1. Вземете тенджера или тенджерата по-надълбоко. Изсипете нарязаните гъби със зехтин в средна температура за 10-15 минути;

2. Добавете мляко, пиле, сол и оставете да къкри за още 20-30 минути -

3. 10 минути преди готвене, добавете зеленчуци, вино, черен пипер и магданоз;

4. Запържете ястието на пилето за царевица за още 5 минути, като се разбърква. Сервирайте чинията горещо.