Моркови в корейски: стъпка по стъпка рецепта

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Моркови - 1 кг
• Чесън - 1 глава
• Захар - 3 бр.
• Оцет 9% - 30 ml плюс 100 ml вода
• Черно пипер, кориандър, кимион, копър - ½ ч.л.
• Растително масло - 100 мл

Метод за приготвяне

Морковите са обелени и настъргани. Добавете захар и сол. Разбъркайте и оставете морковите в продължение на 2 часа, така че оставя сока.

Чесънът се почиства и се оставя през пресата, прибавя се оцет и се разбърква.

В тигана изсипете подправките и малко сушене, след което изсипете плътна тъкан в торбичката и ги бийте добре.

В същия тиган изсипете растителното масло, изсипете подправките и загрейте маслото до първите мехурчета.

В сок от моркови, пуснете сок, който изсипваме зареждаме с чесън и оцет, смесваме. След това внимателно изсипете охладеното масло с подправки и отново разбъркайте.

Готовите моркови се изсипват в буркан, плътно подложен и излят с отделен сок. Ние даваме моркови да стоят в хладилника за 6-8 часа и вече можете да ядете.