Извара и череша

В дълбока купа разклатете жълтъците и 1/3 чаша захар, добавете разтопено масло, заквасена сметана и сол.

След това добавете брашното и омесете тестото. То трябва да се окаже меко. Разточваме го в купа и я изпращаме в хладилника.

В отделна купа смесете извара и половината захар. Поставете я в хладилника.

В чисти и сухи блюда започнете да разбивате протеините, след това постепенно добавете захар. Потопете със средна скорост от около 15 минути, за да получите еластична пяна.

Нарежете тестото в правоъгълник с размерите на тиган. Ние го разпространяваме.

Смазваме изварата от горе.

Поръсете с плодове.

Добавете гайки и мазнини с бичи протеин.

Изпращаме тортата в пещта, загрята до 150 градуса за 45 минути. След готвене оставете тортата да се охлади за 1 час.