Стерлет пече във фурната

Съдържание

• Съставките
• За основния курс
• За регистрация
• Как да готвя

За основния курс

Sterletthinsp-1 кг. Leaf leafthinsp-5-6 бр. Пипер черно на вкус Солта под формата на вкусСмазващо масло за смазване на мухъл

За регистрация

Домати кремастинс-6-7 парченца.Честчукан пресен тинсън-1 бр. Пипер червен супи-1/2 бр.

Как да готвя

Стерлетът трябва да бъде почистен от люспи, изкормен, измит с течаща вода, накиснат с хартиена кърпа, нарязан на малки парченца. Смажете формата за печене с растително масло, сол и черен пипер на всеки парче от стерлета и очертайте като цяла риба в мухъл. Вътре в рибата и поставете листата на венците между парчетата и оставете на стайна температура в продължение на 30-40 минути, за да позволите на рибата да леко осолена. Поставете формата с рибата във фурната и се печете, докато готвя при температура от 200 градуса за 40 минути, от време на време поливане с изключителен сок. Леко охладете стерлета директно във формата и леко го поставете върху чинията. За да направите варена риба с лимонови резени и зеленчуци.