Месочерво с зеленчуци

съставки:

• 300 г печено свинско месо
• 200 г карфиол
• 100 грама твърдо сирене
• 100 грама зелен грах зелен
• 2 моркови
• 2 лука
• 1 яйце
• 1/2 супена лъжица. бяло сухо вино
• 4 супени лъжици. л. кремава дебелина
• 2 супени лъжици. л. растително масло
• 2 супени лъжици. л. масло
• 2 супени лъжици. л. брашно
• сол, пипер на вкус

Метод за приготвяне:

Свинско парче тънки резени, обелени лук и моркови - малки кубчета, сирене решетка на голяма ренде.

Цветно карфиол на съцветия и оставяйте в кипяща осолена вода за 5 минути.

Лук и моркови се напиват върху растително масло 3-5 минути.

В края на ястия със сол и черен пипер.

Направете соса: изпечете брашното в масло, добавете вино, сол, черен пипер и загрейте 2-3 минути. на бавен огън.

В намазана форма, изсипете соса, след това сложете карфиола, половин грах и лук с моркови, на върха - филийки месо, а след това - останалите грах и лук с моркови.

Изсипете сметана, сметана с яйце, поръсва се с настъргано сирене и се пече в предварително загрята до 180 градуса. пещ за 15-20 минути.