Рецепта за пуешко месо

Състав за месото пудинг:

земно говеждо месо - 500 грама
лук - 1 брой
яйца - 3 броя
масло - 50 грама
подправки - на вкус
черен смлян пипер - на вкус
сол - на вкус
трохи за хляб - за задушаване
слънчогледово масло - за смазване на матрицата

Метод за приготвяне на пудинг от месо:

Отделете протеините от жълтъците и ги разбийте с миксер, за да получите силна пяна.

Обелете лука, фино котлетът и го запържете в топло слънчогледово масло, докато златистите.

След това смесете говеждо месо с яйчен жълтък. Добавете сол, добавете подправки и пържен лук. Смесете всичко и внимателно вкарайте бели яйца. Отново смесете всичко и поставете готвената маса в тава за печене, намазана със слънчогледово олио. След това поръсете с галета и поставете парченца масло.

Печете на 180 градуса, докато готвите. Когато пудингът е готов, нарязайте го на филийки и можете да го поднесете на масата. Можете да сервирате доматен сос отделно

Споделяне в социалните мрежи: