Кюспе от ядки с бадемов ликьор

Ingreda:
- смлени лешници 300 гр.
- белени орехи 200 гр.
- захар 300 гр.
- яйца 9 бр.
- сметана със съдържание на мазнини от 35% 150 ml.
- масло 250 гр.
- ванилова захар 1,5 ч. л.
- бадемов ликьор 2 супени лъжици. л.
- бадемови люспи за украса.
Метод за приготвяне:
Нарежете орехите с нож, разбъркайте с лешник и 200 грама захар. Катериците се отделят от жълтъците, пребиват се в гъста пяна и се добавят към ядките. Две листа за печене омаслени и покрити с листа пергамент, се разстилат тестото върху тях и се поставя в предварително загрята фурна за 170 ° C в продължение на 40 минути.
В тенджера, камшик жълтъците с останалата захар и ванилия захар, добавете крем. Поставете малък огън и, като бъркате, приведете масата в дебели. Извадете от топлина, охладете, потапяйте с ликьор и масло до гладка.
Извадете хартията от охладените торти. Вмъкнете кексовете със сметана, сгънати един върху друг, подрежете ръбовете. Поръсете тортата с бадемови люспи.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден