Guruli: шедьовър на грузинската кухня

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Пиле - 1 бр.
• Орехи - 2 супени лъжици. л.
• Лук - 3 бр.
• Винен оцет - 0,5 чаши
• Изпечено масло - 1 супена лъжица. л.
• Джинджифил - 1 ч.л.
• Червен пипер на земята - 1 ч. Л.
• Канела - 1 ч. Л.
• Карамфил - 6 пъпки
• Сол - на вкус
• Kinza нарязани - 2 супени лъжици. л.
• Магданоз нарязан - 2 супени лъжици. л.

Метод за приготвяне

1. Изпечено пиле се измива, нарязва на парчета и се запържва в смес от разтопено масло и нарязани пилешки мазнини с добавяне на лук до хрупкаво кафяво.
2. Всички подправки - джинджифил, червен пипер, канела, карамфил - каша, смесват се с фино нарязани билки, натрошени ядки и винен оцет.
3. На печено пиле, добавете пикантната смес, сол, разбъркайте и сушете на слаб огън под капака в продължение на 30 минути.
4. Гурул може да се сервира на масата с някаква странична чиния.