Гаро сос

Метод за приготвяне

Лешниците, нарязан чесън, кориандър и интерпретира със сол Разредете винен оцет, а след това бульон (добавяне на повече постепенно), сложи нарязан лук. Всички готвят за 10 минути. Смесете разбитите яйчни жълтъци с няколко лъжици охладен сос. Получената смес постепенно се поставя в соса, непрекъснато бъркане (жълтъци, не трябва да се извива).

Как и с какво да се представя

С този сос вода пържени птица.