Консервиран български пипер

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Сол - 1 ч. Л.
• Оцет - 2 супени лъжици. л.
• Захар - 2 супени лъжици. л.
• Български пипер - 1 кг

Метод за приготвяне

1. Изчисляване на продукти на литър банка. Поставете пипера в 1-литров буркан, след като го почистите от семената и го режете на 4 части вертикално.
2. Поставете пипера в предварително стерилизиран буркан.
3. Напълнете водата, за да определите точното количество вода.
4. Смесваме водата в контейнер, в който ще кипнем саламура.
5. Добавете всички съставки, с изключение на оцет, да доведе до кипене.
6. Когато киселинността кипене, изсипете 2 супени лъжици оцет, оставете я и я излейте в бурканче от пипер.
7. Сложете стерилизирани в тиган с гореща вода.
8. Когато водата кипи, нека изпием още 15 минути и извадете буркана.
9. Изплакване със стерилизиран капак.