Пиле тайзин с нахут

Съставките

Пиле - 1,5 кг;

Сушени нахут - 350 гр;

Червен пипер - 2 бр;

Чесън - 8 зъба;

Храна сода - 1 ч.л .;

Растително масло - 6 супени лъжици. л;

Сушени домати - 10 броя;

Прах от куркума - 0,5 л.

Бял пипер - 0,5 ч. Л.

Кайенска пипер - 0,5 л.

Вода - 1 л;

Сол.

Получаване:

1. Обработвайте пилето напълно, изплакнете отвътре и отвън и изсушете. Нарежете на порции и изпържете в олио.

2. Сушени нахут, напоени във вода за 15 часа с добавка на сода за хляб. След това се вари 50 минути и се накланя на сито.

3. Отлепете сладкото пипер от дръжката и нарязайте на малки резени.

4. Извадете пилето и сложете чесъна, нахут, чушки и пържени мазнини. Добавете куркума, бял пипер, сол, лют червен пипер. Изсипете във вода, сложете пилешки парчета и сушени домати. Да се гаси пиле таджин 50 минути. Чесънът се отстранява.

Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru