Черен пай

Това, което е черна торта, е известно на всички, но тортата на черния дроб бе опитана, може би, не от всички. Изкарваме ли изгубеното време?

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Пилешки черен дроб - 500 гр
Яйце - 2 бр.
Крем 10-15% - 100 мл
Лук - 150 гр
Моркови - 150 гр
Брашно - 4-5 супени лъжици. л.
Сол - на вкус
Растително масло - 1 супена лъжица. л.
Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Черен дроб, моркови и лук преминете през месомелачката. Яйцата удрят със сол и черен пипер, добавете яйца, сметана, малко сол, черен пипер. Добавете брашно, разбъркайте. Теглото трябва да е като палачинка. Оформете масло от тавата, поставете чернодробната маса в матрицата. Поставете фурната. Печете на 180 ° C в продължение на 40-45 минути. Изчакайте пай да се провери с клечка за зъби или мач (пробийте пай, ако клечката за зъби е суха - тортата е готова).