Нова година-2018: черен дроб

Пикантна закуска, която определено трябва да се подготви за празника.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне:

Има много рецепти за черен торта. Избрахме един от най-простите за вас.

Съставките

Телешки черен дроб - 400 гр
Яйца - 2-3 бр.
Мляко - 200 мл
Брашно - 3-4 супени лъжици.
Сол - на вкус
Пипер ароматно земята - на вкус
Моркови - 1-2 бр.
Лук - 1-2 броя.
Слънчогледово олио - 2 супени лъжици.
Майонеза - 150 г
Зелените - За вкус (за декорация)

Черен дроб с моркови: стъпка по стъпка рецепта

Метод за приготвяне:

Измийте черния дроб и преминете през миксер или месомелачка. Добавете яйца, брашно, сол, малко черен пипер. Разбъркайте добре. Внимателно изсипете млякото и разбъркайте с миксер (или размахване).

Предварително загрейте тигана и добавете малко масло. Използвайте готвача, за да вземете получената смес и излейте в тигана. Изпечете палачинки от двете страни за няколко минути. Завършените черен палачинки се охлаждат.

Настържете ситно морковите и лука. Също се запържва в тиган.

След това вземете голяма чиния и поставете първата палачинка. намажете с майонеза или заквасена сметана, сложете малко пържено лук и моркови, покрийте с втора палачинка и повторете процедурата. Получете получената "торта" отстрани със същата заквасена сметана или майонеза. Отгоре можете да украсите със зелени и настъргани жълтъци.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден