Меню на деня: вкусна паста от патладжан и гъби

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Патладжан 450 г
• Шампанзони - 250 гр
• Чесън - 2 карамфил
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Лимонов сок - 1 супена лъжица.
• Сол - на вкус
• Черно смлян пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Патладжанът се нарязва на половина, леко омаслява се и се изсипва нарязана върху тавата за печене. Печете патладжаните до мека за около 40 минути при температура от 180 градуса. Сложете сърцевината от патладжана.

Нарежете гъбите и се запържете в растително масло, докато течността се изпари, солта и черен пипер на вкус.

Ябълките и пържените гъби трябва да се добавят към смесителя, добавете натрошен чесън, лимонов сок, тахини, сол на вкус. Бийте до гладка.

Сервирайте с хляб или бисквити.