Апетират кестен във фурната

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Свинско гърло - 700 г
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус
• Кориандър - на вкус
• Горчица Бавария - 10 гр
• Растително масло - 20 мл
• Чесън - 1 зъб

Метод за приготвяне

1. Изплакнете и изсушете месото, добавете сол и черен пипер, добавете кориандър.
2. Смажете месото с баварска горчица, поръсете с растително масло.
3. Оставете месото да се маринова за около 10 минути.
4. Загрейте фурната до 240 градуса, преди легло в долната част на фолиото.
5. Поставете месото на скара, печете около 10-15 минути, докато златисто кафяво.
6. Преди да сервирате, изпечете месото с чесън.

Моля, обърнете внимание: ако пържолите са с различен размер, първо изпечете онази, която е по-дебела и по-голяма, след което изпратете следващия пържола във фурната.