Хляб квас: проста рецепта у дома

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Ръж хляб - 1 хляб
• Вода - 4 л
• Дрожди - 1/2 опаковки
• Захар - 1/2 чаша

Метод за приготвяне

1. Ръж хляб, нарязан на малки парчета, и подсушит във фурната до червено.
2. След това прехвърлете в емайла гърне, излейте вряла вода, капак, прехвърляне на топло място.
3. Оставете за 1-1.5 часа за инфузия, през това време е необходимо да предотвратите 2-3 пъти.
4. След това изсипете инфузията, добавете към нея захар, разредена мая и поставете на топло място за ферментация в продължение на 8-10 часа.
5. Веднага след като kvas започне да се разхожда, тя трябва да се филтрира и да се постави в хладилника или на леда.

Как и с какво да се представя

Използвайте като напитка или за okroshek, botviniy и други първи курсове.