Рецепта - топъл доматен сос, гореща рецепта сос

Метод на готвене Пикантен доматен сос:
Доматите се нарязват на четири части. Поставете домати в тенджера, изсипете вода, затворете капака и донесете водата на кипене. След това намалете огъня до минимум, махнете капака и добийте домати до консистенция на овесена каша със средна плътност (около 10-15 минути). Махнете масата от огъня, охладете малко.
Изпечените домати преминават през сито.
Чесън заплашва със сол и кориандър.
Добавете сместа от чесън към доматената маса заедно с фино нарязания коринт.
Нарежете парче черен пипер и отстранете семената, фино нарязани и добавете към соса. Сол на вкус.

домати - 500 грама
вода - 1/2 чаша
чесън - 4 карамфил
кориандър - 4 клона
кориандър - 1 чаена лъжичка
червен пипер червен - 1 брой
сол

Споделяне в социалните мрежи: