Софи: стъпка по стъпка рецепта

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Филе от сос - 700 гр
• Домати сушени - 2 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Брашно - 2 супени лъжици.
• Пипер черен земята - на вкус
• Чесън - 2 зъба.
• Лимонов сок - 1 супена лъжица.
• Соев сос - 2-3 супени лъжици.
• Яйца - 2 бр.

Метод за приготвяне

Чесънът се отлепва от люспите и минава през пресата.

Кисело-сушени домати.

В купа смесете лимонов сок, соев сос, нарязан чесън и сушени домати.

Изрежете филетата на сом на парчета, всяко гнездо се разтрива с приготвената смес. Сложете рибата в купа, покрийте я с капак и я поставете в хладилника за 2 часа.

Сготвяме тестото: побеждаваме яйцата със сол и черен пипер.

Взимаме филето, панируем в брашно, след това го спускаме в тестото.

Рибата се запържва върху затоплено растително масло под капака от двете страни.