Домати в собствен сок

1. Измийте домати и ги поставете във вряща вода за 30 секунди.

2. След това изхвърлете в гевгир и обелвайте

3. Изсипете доматите в буркана

4. Ножът или остатъкът се смила в миксер

5. Сложете натрошените домати в тенджера, пригответе за врягане и заври 15 минути при ниска температура

6. За да получите чист доматен сок без семена, изсипете доматите през сито

7. Поставете отново на огън, да доведе до възпаление. Добавете сол към сока и няколко грах сладък пипер

8. Домати в буркан се изсипва върху получения сок

9. Покрийте буркана с капак и стерилизирайте в продължение на 30 минути

10. След това вземете буркана, затегнете плътно капака и го покрийте с топла кърпа, като обърнете буркана с главата надолу. Оставете да се охлади