Master 5: рецепта за палачинки с карамелен сос

Яйце - 3 броя.
Брашно - 80 гр
Мляко - 350 мл
Сол -
Захар на прах - 3 супени лъжици.
Яйце - 1 бр.
Захар - 1 стъкло

Всички съставки за пълнежа се смесват и бият с миксер, докато се получи хомогенна маса. Контейнерът с пълнежа е покрит и поставен в хладилник за 30 минути.

Разбъркайте сметаната. В тенджера с дебело дъно на слаб огън, топете захарта, така че кристалите да са напълно разтворени и масата е придобила лек карамелен сянка. Силно разбърквайки захарната маса, въвеждаме крем в нея на малки порции. След като масата стане равномерна, извадете соса от огъня

Печете палачинки на намазана тиган с нагреваема тиган за 1,5 минути от всяка страна. За всяка палачинка, разпределена на 1 супена лъжица. л. с плъзгач на пълнежа и сгъване с плик или тръба.

Споделяне в социалните мрежи: