Супа с боб, телешко и печени зеленчуци

1. Измийте тета-рина, изсипете 3 литра вода, гответе докато свършите. Докато месото се приготвя, патладжан, домат и чушки пекат в парфюм за 30 минути.

2. Охлаждаме, обелваме и смесваме в състояние на пюре.

3. Запържете фино нарязан лук, добавете доматена паста и запържете още 5 минути. След като добавите зеленчуци и изпарете малко от там течност, докато разбърквате.

4. Изцеждаме месото, хвърляме го обратно в бульона, очистваме и нарязваме картофите и го прибавяме към месото.

5. След това добавете боб, зеленчуци, сол на супата. Нека готвите докато картофите не са готови.