Ливански пай с дати

В дълбока купа пресейте брашното и солта. Добавете захар.

Добавете омекотеното масло към брашното и го разтрийте с ръце, докато стане финото трохи.

Добавете заквасена сметана и мляко. Разбъркайте.

Добавете останалите съставки и разбъркайте добре.

Фурната се затопля до 180 градуса. Оформете мазнината за печене с масло и поръсете с брашно.

Поставете тестото в мухъл. Печете в добре загрята фурна за около 60 минути. След готовността оставете тортата да се охлади на фурната.