Чесън картофи със зеленина

1. Сварете картофите в униформата им за около 25 минути. Оставя се да се охлади, обелва се. Омесваме с вилица.

2. Загрейте тигана със зехтин, сложете чесъна и оставете 3 минути до кафяво. Вземете чесъна от тигана.

3. Разстийте натрошени картофи на тиган, добавете нарязан магданоз, чесън и образуват малки торти. Солим, пипер.

4. Картофените кексове се пекат на висока температура за около 4 минути, за да се получи златна кора. Свийте от двете страни.

5. Картофите трябва да се консумират незабавно, докато кората не се разцепи. Сервирайте със заквасена сметана и билки.