Агнешко, задушено с домати

Състав за агнешко, задушено с домати:

300 грама домати

500 грама агнешко

150 грама лук

зеленина

3 скилидки чесън

сол

пипер

Растително масло

Метод за готвене агнешко, задушено с домати:

Като начало почистваме домати (отлепваме) и ги смиламе в миксер. Чесън и лук ситно нарязани. След това изпържете чесъна и лука в растително масло. След това добавете парчетата месо в тигана и ги запържете за не повече от 15 минути. Всичко залейте домати и яжте около 40 минути под капака. Приготвената зеленина е много фино нарязана и 5 минути преди приготвянето на ястието да се прибави към тигана. Приготвената смес се излива в саксия и се поставя във фурната за 15 минути. Бон апетит!