Рецепта - пица с агнешко

Метод на готвене Пица с агнешко месо:
Смесете маслото с брашното, докато се образуват малки трохи. Добавете захар, щипка сол и яйце, омесете тестото. Тестето се покрива със салфетка и се поставя в хладилника за 30 минути.
Оризът се кипва в осолена вода, хвърля се в мушама, охлажда се.
Аспержите добавят в кипяща вода, сол и се вари 5 минути, след това се охлажда и се разрязва наполовина.
Лукът се нарязва на пръстени и се запържва в масло, докато се образува златна коричка.
Изрежете агне с слама.
Смесете агнешко с ориз, ситно нарязан чесън и яйце, сол, черен пипер.
Домати изгарят и, отлепете от кожата, фино котлет.
Тестото се валцува, полага се върху тава за печене, облицована с хартия за печене, намазана с масло.
Разстила се върху тестото, пълнено с агнешко, добавете към него
печен лук и се изсипва масло, останали от печене. Нагоре с вентилатор на аспержи, разпространение на домати.
Поръсете с настъргано сирене и босилек.
Печете около 30 минути при 220 ° С.

За теста:
пшенично брашно - 1 стъкло
Масло - 140 грама
захар - 1 супена лъжица
яйце - 1 парче
За пълнене:
варена картофена пулпа - 250 грама
ориз - 1 стъкло
лук - 1 глава
масло - 50 грама
твърдо сирене - 200 грама
варено яйце - 1 брой
чесън - 3 карамфил
Аспержи - 150 грама
домати - 5 броя
босилек
захарно цвекло - 2 супени лъжици
черен пипер на прах
сол

Споделяне в социалните мрежи: