Заешки, задушени в мляко

Метод за приготвяне

Процесът на трупа на заека се нарязва на парчета и се запържва, докато се образува хрупкава кора. Нарежете мазнината на тънки филийки и я поставете на дъното на тенджерата. Лук котлет и поръсете с бекон, на върха на парчета заек. Изсипете горещо мляко, подправете го със сол и гответе докато сте готови. Подгответе ястието с пресни билки.

Как и с какво да се представя

Сервирайте картофи и варени бобчета за гарнитура.