Салата с патладжани и аспержи

Благодарение на насищането на тази зеленчукова салата, те могат да имат добра закуска, ако няма време за пълноценно хранене.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Патладжан - 2-3 бр.
Картофи - 3-4 бр.
Аспержи - 200 гр
Домат - 1 бр.
Заквасена сметана 200 гр
Корен от хрян - 1 супена лъжица. л.
Подправки - на вкус
Зелени - за вкус

Метод за приготвяне

Измийте зеленчуци и зеленчуци. Патладжан се пече, кори, нарязани на кубчета. Картофените клубени се кипват, обелват, нарязват на кубчета. Смесете картофите, патладжаните и аспержите, нарязани на малки кубчета, подправете със сол и разбъркайте. Салата рокля със заквасена сметана, смесена с настърган хрян и сол.

Как и с какво да се представя

Украсете с резенчета домат и нарязани билки.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден