Филе от Турция със сос от синьо сирене

Съдържание

• Съставките
• описание

Съставките

описание

Сиренето не е много голямо нарязано, поставено в малък сатепан и поставено върху малък огън.

Когато сиренето започне да се стопи, изсипете сметаната и разбърквайте, като се заври. След това изключете огъня. Пълна хомогенна консистенция няма да се дължи на мухъл, но не е необходимо.

Изрежете месото по влакната с парчета с дебелина 1,5-2 см.

Свийте от двете страни, докато златисто-кафява кора, сол, черен пипер и пригответе.

Сервирайте месото горещо, напоявайте соса. Гарнитурата се сервира най-добре със зеленчуци или ориз.