Палачинка салата

Нарежете лука на пръстени.

Патладжаните се нарязват на кръг с дебелина 1-1,5 см. Можете да се накиснете в солена вода за 10 минути, за да не бъдете горчиви. След това се запържва в олио.

Също така запържете лука. Всички готови зеленчуци се смесват в дълбоко ястие, добавете домати, подправки и оцет нарязани на филийки.

Разбъркайте добре, не добавяйте масло.