Кулинарни предпочитания на украинците

Украински кухня - щедри, богати, разнообразни и уникални, отидете на кулинарно пътешествие!

Функции и подобрения са във всеки един регион на страната ни, например, бира парти Odessans а предпочитат да се угощават бургери на волове, а не само сухи stavridki или риба с черен пипер, в района на Запорожие често не добавяйте цвекло в борш - глупости, вие виждате, в източната украински борш направим с варени яйца и краставици, са доста популярни и хашиш, невероятното си набор от рецепти. А много уважаван на запад и домашна наденица поднесени с хрян желирано, всяко семейство - оригиналния си рецепта. В северната част предпочитат горещо глинен съд с зеле, картофи и месо, картофи, палачинки се провеждат също на висока почит във всякаква форма. И в централните райони на кнедли - национална гордост и тайна рецепта е всяка домакиня.

Poltava "pundyks" - вид лаваш на яйца и кефир, който може да бъде сладък и солен, в зависимост от желанията на домакинството. Най-често това е пържена кора с лук, който се сервира със заквасена сметана. Между другото, това ястие просто беше обожавано от Григорий Скоророда. Вареники с месо или черен дроб в Полтава са ненадминати, туристите искат добавки и не престават да се възхищават. И в Cherkasy региона е много популярна супа от кисело зеле с просо овесена каша - остри и много оригинални.

В източната част на страната, те обичат да готвят цвекло, което се сервира, изненадващо, горещо, и рецепти на okroshka всяка домакиня знае огромна сума. Едно от празничните ястия е "магаре в стил Донбас", чието месо е мариновано в подправки и след това се пече в тесто. Пълнени зеленчуци от птиче месо с гъби също са популярна рецепта. И в Днепропетровск, foreshmak е много ценена.

Гордост на Западна Украйна - vareniki с всички видове пълнежи. Тук те се приготвят много бързо, можете да кажете "на машината". Juicy и ароматен, понякога доста впечатляващи размери, дори и туристите са на загуба: "Те бяха отрязани с нож" Части винаги са щедри асортимент от ястия е невероятно. Специално място в областта на кулинарните предпочитания отнема качамак, който се приготвя с пържени лук и бекон вкусни. Определено сте опитали чинчаците в саксиите. Особено популярни това ястие на ски курорти - това е хубаво да се насладите на топла супа от пушени ребра с боб и картофи след дейности на открито, както и гъбена супа е всичко перфектно! Печени картофи с различни пълнежи, домашна наденица, сармички, мариновани гъби - без почивка не е завършено без тези ястия.

Деруни във всяка проява тук е с голямо уважение, а не за нищо в региона Житомир това ястие е издигнат паметник и дори изобретил стихотворения. От редките стари рецепти са популярни крутони с извара или боровинки, добре, това плодове в околните гори изобилстват.

Чернодробните или горещи, един от най-популярните ястия - гювечи печени свинско с кисело зеле и картофи, подправки, ароматни, вкусни ястия.

Гостоприемниците в гостоприемството, техните вкусни ястия всички знаем, защото най-често ги третираме на почивка. Една от любимите ежедневни рецепти - лагман, месна супа, с юфка и зеленчуци. Малки ароматни зелеви рула, обвити в листа от грозде, долма - са популярни сред всички туристи. Любимата Одеса ястие е много проста - малко бита от всяка риба, тя може да бъде хамс или бокали, дори и цаца! Като цяло подготвяме най-простото тесто, смесете го с риба и запържете котлетата в тиган.

Споделяне в социалните мрежи: