Какво има добър вкус със сирене и босилек: съвети и 3 рецепти

Съдържание

• Италианска закуска "caprese" със сирене и босилек
• Метод за приготвяне
• Печен сос със сирене и босилек
• Метод за приготвяне
• Равиоли със сирене и босилек
• Метод за приготвяне

От древни времена, босилекът е в голямо търсене в готвенето. Ако ние считаме това растение като подправка, тя се използва все по-често в прясно състояние, но когато се гледа като подправка, в сухо състояние, но, въпреки това, във всяка държава, босилек дава ястие една незабравима богат аромат и оригинален вкус на магия.

Към днешна дата много от кухите в света не са без босилек - добавя се към почти всички ястия, сосове, салати, сосове, превръзки и странични ястия. Тази подправка е просто невъзможно да се развали завърши пудинг - тя се превръща в истински шедьовър, и всичко това благодарение на факта, че Василий върви добре с много продукти и по този начин дава ястието му необичаен вкус.

И така, нека да разгледаме, в съчетание с какви продукти, босилек дава най-ярки вкус на пикантни, а също така разкрива благородния и упорит аромат?

Ако вземем под внимание сиренето, можем да кажем с увереност, че в комбинация с босилек сиренето се отваря в нови диапазони на вкуса и аромати. Тази комбинация ще задоволи Вашия общ съюз от много готварски кулинарии, но ако е разумно да добавите други съставки, можете да получите балансиран и оригинален вкус, който просто ще изненада със своето съвършенство.

Със сирене и босилек можете да комбинирате храни като чесън, говеждо месо, яйца, ядки, домати, макаронени изделия, картофи и други.

Италианска закуска "Caprese" със сирене и босилек

За да приготвите тази закуска се нуждаете от сирене от моцарела - 150 г, домати - 4-5 парчета, босилек - чифт клонки, зехтин - 4-5 супени лъжици. и сол с пипер на вкус.

Метод за приготвяне

Много е важно всички продукти да са свежи. Първо отрязваме домати в чаши, а по същия начин правим сирене. След това поставете върху чиния, редуващи се в кръг, домати, сирене и босилек. При подготовката на това ястие има един много важен нюанс - да се излива "caprese" със зехтин е необходимо само преди да сервира, а не една минута по-рано!

Печен сос със сирене и босилек

За да приготвите "Песто", ще ви трябва 100 грама босилек, 50 грама пармезан, 2-3 скилидки чесън, 150 мл зехтин и шепа борови ядки.

Метод за приготвяне

Сиренето трябва да бъде настъргано, босилек нарязан с нож и да се добавят чесън, ядки и масло. След това се смилат всички съставки в смесителя, докато се получи хомогенна маса. Този сос може да се съхранява в хладилника в продължение на 5 дни.

Равиоли със сирене и босилек

За да подготвите това ястие, се нуждаем от следните съставки:

Тесто: брашно -500 г, яйца -3-4 бр., Зехтин - 3 супени лъжици, сол - на вкус.

Пълнене: сирене Рикота 300 гр, пармезан 50 г, яйца 2 броя, босилек 1 куп.

Метод за приготвяне

Първо трябва да омесвате тестото и след това да подготвите пълнежа. За да направите това, заменете сиренето Ricotta с вилица, решетка на сирене пармезан и добавете яйца и трошен босилек към тях. Е, след трик - разделим тестото на две половини, търкаля всяка от частите, нарязани на тестото в равни ленти 5 см широки и вая същите равиоли във формата на квадрати. Когато равиолите се готвят - ги изсипете със зехтин, поръсете ястие със сирене и босилек отгоре.

Бон апетит!