3 Групи храни, които могат да се консумират с мухъл

Съдържание

• "Кренвирши" наденица с бяло покритие
• Сирене "твърди" сортове
• "Твърди" зеленчуци и плодове

Ето защо експертите призовават за бдителност и предпазни правила, които плашат и алармират много от нас.

Често в ежедневието най-често се среща мухъл на повърхността на много храни. Този факт е много неприятно, но както е известно, ако продуктът е ударен отгоре, тогава най-вероятно той е ударен отвътре. И следователно, тя не може да бъде погълната, тъй като е отровна и последствията могат да бъдат най-жалко.

Така че, нека да разгледаме редица продукти, покрити с мухъл, които не могат да се консумират:

• меки сирена или сирена
• млечни продукти - заквасена сметана, кисело мляко, мляко, кефир, извара, сметана
• меки зеленчуци и плодове - домати, праскови, сливи и др.
• хлебни изделия и зърнени храни
• фъстъци, ядки, боб, сушени плодове
• консерви и конфитюри
• паста и овесена каша
• варени месни ястия, варени колбаси и колбаси
• консервирани стоки
• компоти и сокове

Когато се появят плесени, всички гореспоменати продукти трябва да бъдат изхвърлени в същия момент. Имайте предвид, че трябва да се обърне внимание не само на външния си вид и плесен петна, но и миризмата на продукта, защото ако е мухлясал и неприятно, мухъл вероятно разпространи вътре, което го прави негоден за консумация.

Но, странно, има изключения! Става дума за мухъл, който не представлява вреда на човешкия живот. Тази гъбичка не е очевиден признак за корупция на продукта и в някои случаи мухълът е дори и основната му светлина. Нека да разгледаме продукти, които могат да се консумират с плесен.

"Кренвирши" наденица с бяло покритие

Кренвиршът не причинява вреда на здравето и плаката може да се отстрани с кърпа, навлажнена с растително масло. Тук например в салатата се добавя мухъл за по-пикантен вкус и фин аромат, но все пак, достатъчно странно, този колбас не бива да се злоупотребява. В допълнение към плесени от пеницилин, считани за доброкачествени, състава на солите включва други компоненти, които не оказват благоприятно влияние върху човешкото здраве.

Сирене "твърди" сортове

Те не са опасни. Ако не е тъмна патина върху повърхността на продукта, е допустимо да се намали слой на плесен, на около 3-4 см тъмно лепкава плака с остър предмет, но само без докосване на мухлясали петна. В някои сортове, като Бри, Камембер, рокфор, специално добавени за осигуряване на формата на червено, бяло или зеленикаво-син цвят, който характеризира сиренето като специален деликатес, който е в състояние да оцени истински гастроном. Но дори и в този случай е необходимо да бъдете изключително предпазливи и да не позволявате сирене с петна от "диви" мухъл.

"Твърди" зеленчуци и плодове

Зеле, българска пипер, моркови, круши и др. - малко количество плесен на повърхността на тези продукти - това е нормално. Тестът е много трудно да се проникне в плътна тъкан, толкова плътна текстура на зеленчуците и плодовете не са непременно веднага изхвърлите, можете просто да намали плесенясал слой подкрепата на около 4 см, и най-важното, без да докосвате тъмни петна, а след това се използва за приготвяне на храна.

Не давайте мухъл дори шанс да съществувате. Придържайте се към необходимите мерки за безопасност, бъдете внимателни, тъй като мухълът има свойството да се разпространява мигновено.

Бъдете здрави!