Най-мързеливите зелеви рула в света: рецептата за баба на стари времена

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Бяло зеле - 500-700 г.
• Мляно месо - 500 гр.
• Лук - 150 гр.
• Моркови - 100 гр.
• Ориз - 70 гр.
• Листа на залива - 2-3 бр.
• Сол, пипер - на вкус.

Метод за приготвяне

Кой каза, че зелевите ролки са само зеле с пълнеж? Основното нещо е да запазите същността на съда непроменени - мляно месо и прясно зеле, приготвени в доматен сос - и по какъв начин ще сервирате вашите зелеви ролки, зависи от вас. Тази рецепта, със сигурност, както както заетите домакини, така и хората, които обичат зелевите ролки и биха искали да опитат това ястие по различни начини на готвене.

1. Подгответе всички необходими съставки: отлепете морковите, лука, отделете лошите листа от зелето и измийте главата.

2. Подгответе сиренето. Ако имате меко месо, прекарайте го през месомелачка с половин крушка и чифт скилидки чесън. Ако използвате готов пълнеж - смесете го с тези съставки. Морков котлет на голям ренде, добавете към пълнежа. Също добавете към тях нарязания лук и ориз, измити няколко пъти. Съставът се сервира със сол, пипер на вкус, разбърква се добре.

3. Нарежете зелето. На окото разделете цялото нарязване на три части. Поставете първата част на дъното на дълбок тиган или тиган. По същия начин, разделете и каймайте, поставете първата част върху зелето. Заменете съставките по този начин, докато те свършат (последният слой трябва да отиде зеле). Смесете доматената паста с малко вода и сол, налейте соса над съставките в тигана.

4. Съдържанието на тиган внимателно, но внимателно се разбърква, изпийте ястието на малък огън за 15 минути. Добавете няколко лаврови листа към зеленчуците и месото, покрийте и продължете да готвите, докато оризът омекне. Солено и пипер мързеливо зеле на вкус.

5. Изключете огъня, добавете дафинови листа и оставете чинията за инфузия за още 15 минути. Поставете чинията върху плочите.

С какво да подадете

Можете да служите като отделно ястие, или можете да - с гарнитура от картофи или пресни зеленчуци и лъжица прясна заквасена сметана.