Торт с бял шоколад и манго

Метод за приготвяне

За тестото смесете брашното, захарта, какаото, чушката и солта в голяма купа. Добавете охладено масло и медете на малки парченца. Можете да използвате вилица и да омесвате маслото, смесвайки го с брашно или нож, за да накълцате всички по-малки парчета. Изсипете студена водка (или вода) и ръце, за да омесвате еластичното и плътно тесто, обвийте хранителния филм и поставете в хладилника за 2 часа.

Охладено Разточете тестото с дебелина от 0,5 см, eslineobhodimo леко поръсете брашно и тесто, и работната повърхност. Akkuratnoperenesite тесто в тигана, леко притискане, се разпределят равномерно върху дъното ibortikam, премахване на излишната первази тестото, пробива с вилица в долната част на neskolkihmestah и отново изпрати в хладилника за 15 минути. Междувременно загрявайте фурната до 180 ° С.

На тестото поставете лист пергамент, отгоре равномерно изсипете сухи бобчета, изпратете ги в предварително загрята фурна за 15-20 минути, след това свалете натоварването и се печете още 10-15 минути, докато тортата не е готова.

Докато тортата се охлажда, подгответе пълнежа. Поставете сметаната от врящата вода, извадете я от плочата. Добавете нарязания шоколад и масло там, оставете го за няколко минути, след което започнете разбъркването, докато разтворът се разтвори напълно, и едното и другото. Веднага след като масата стане равномерна, намерете маскарпоне и отново разбъркайте, докато всичко се разтвори.

Оставете да се охлади леко и се излее върху тортата, когато всичко е напълно хладно, поставете я в хладилника за през нощта (кремът ще получи твърда кора на върха, но вътре ще остане мек и кремав).

Как и с какво да се представя