Български пипер: 5 полезни свойства

Българският пипер е плодът на едногодишни тревисти растения от семейство нощница. Навън тя е представена от фалшиви кухи плодове с голям брой семена. Има разнообразие от цветове, форма и размер. В дивата природа в тропическите райони на Южна Америка могат да се намерят български или сладки пиперки.

Също така се отглежда в южния умерен, в субтропичните и тропическите ширини на всички континенти. Български пипер е наистина уникален зеленчук. В допълнение към хрупкавата текстура и характерен вкус, той има редица интересни и най-важни полезни качества.

• Български пипер съдържа витамини А, С, В1, В2, В9, ПП и каротин. Следователно, хората, страдащи от депресия, диабет и безсъние, определено трябва да включват този зеленчук в диетата.
• Аскорбиновата киселина заедно с голямо количество витамин Р и минерални соли спомага за укрепването на стените на кръвоносните съдове, намалява тяхната пропускливост и ги прави по-еластични.

• Български пипер се препоръчва за употреба по време на бременност и в подготовка за концепцията за дете. Работата е, че пиперът е богат на калций и желязо, той може да запълни недостига на тези вещества в тялото на една жена.
• Ликопенът и бета-каротинът, които са част от пипер, помагат за предотвратяването на рак, тъй като не позволяват на канцерогените да проникнат в клетките.
• Български пипер е широко използван в козметологията. Маските от българската чушка перфектно оформят кожата, укрепват отслабената коса и ноктите. За да приготвите маската, смесете 1-6 части пипер и 1 част моркови.

Интересен факт: най-вече витамините се съдържат в червените плодове на българския пипер. Но зеленото говори за недостатъчната зрялост на зеленчука.