Нека да говорим за черница

Черният цвят (черничево или тибутинче, както се нарича още) е зрънце, което расте на дърво. Бери е много сладко. Малко вероятно е всяко зрънце или плод да се конкурира с морбе в това отношение.

Черният цвят принадлежи към семейство от черница. Това е едно дърво със сферична, гъста корона и с максимална височина от 15-20 м. (Бяла черница, черен черница) или висок храст (черница сатен). Те започнали да култивират това растение много преди нашата ера. В Крим черница дойде от Китай, и едва след това, в XVI век., Разпределени по Ukraine.Vyraschivayut черница напуска заради Отглеждане на копринени буби и плодове plodov.V бяла черница намерен до 11% захари, витамин С, флавоноиди, каротин , органични киселини, протеини, мазнини, етерично масло, желязо, пектин, дъбилни, оцветяване veschestva.Plody черни черничеви съдържат като много захар и по-малко от витамин С, но плодовете са богати на P-активни вещества (в техните 1,5 пъти по-голям отколкото в бяло) и желязо Ръж желязо черничев плод се използва за анемия, язви на стомаха и дванадесетопръстника, дизентерия, ентероколит - имат антисептично и противовъзпалително действие. Плодовете на черницата намаляват налягането и нормализират метаболизма. Инфузия и сок от тях изплакнете устата си с възпалителни процеси в устната polosti.Iz ​​зрели плодове черничеви подготви конфитюр, плодови сиропи, желета, бонбони, захаросани получава изкуствен мед. За да се подготви мед от плодов сок се изстисква под налягане, то се изпарява за да се получи сироп, който при много високи концентрации на хранителни вещества се съхраняват. Плодовете от черница могат да бъдат изсушени. Те се съхраняват за дълго време и могат да заменят захарта.

Споделяне в социалните мрежи: