Роял мак пай

1.Drozhzhi изсипва топло мляко, добавете захарта (25 г) и брашно (100 г) opara.Nakryvaem получил кърпа и оставете на топло mesto.Smes трябва "балон" и увеличение на обема.

2.Otdelyaem жълтъци от belkov.Zheltki размахване със захар (100 г), за да се получи буйни massy.Dobavlyaem омекотена (не разтопено!) Масло и ще продължат да получават vzbivat.Dolzhna кремообразна консистенция.

3. Комбинирайте лъжицата с останалата част от брашното (500 g), солта, ваниловата захар и маслото (последно).

4.Vymeshivaem гладка хомогенна тесто, ние се измести в купа (може да бъде леко смазана) и пуснати на неподатливост на топло място за 1-1,5 часа, не забравяйте за покриване polotentsem.Testo трябва да се увеличи по обем.

5.Tem времето, смила и крадат mak.Peretiruem със захар.

6. Настанете тестото си, нанесете го на повърхността, поръсете с брашно, разделете го на 2 части и го изсипете на слой от 0,5 см.

7.On всеки слой равномерно разпространение пълнеж маково масло и нарязани парчета (може да бъде предварително замразяване) .Svorachivaem ролки и добре zaschipyvaem шев на пълнене не изтече.

8. Поставяме ролката в мухъл, в който го печем и правим остър нож с разфасовки, така че да може да се види пълнежът (това е показано на снимката). Оставяме го за 15-20 минути.

9. Смажете нашата ролка с разбито яйце (жълтък) и се печете в предварително загрята фурна за 30-35 минути при температура от 200 градуса.