Ковалентен Transcarpathian в мултиварианта

1 час и 35 минути

Chovelent е много популярно ястие в Transcarpathia. Е заимстван от еврейската традиционна кухня (cholent - подготовка за Шабат) и представлява месо и боб и ечемик, е дълъг, за една нощ в пещ настоява. Жълт Transcarpathian в multivark толкова дълго, за да настояват, че не е необходимо - той е подготвен за по-малко от 2 часа, и ако имате функция на тенджера под налягане - дори по-бързо. И както обикновено, по-голямата част от времето нашето чудотворно ястие работи независимо и можем да направим други неща.

Chovelent е просто и задоволително, но много вкусно ястие. Фасулът и перлен ечемик се съчетават перфектно помежду си и служат като идеално странично ястие за яхния. Ако все още не сте го подготвили, не забравяйте да опитате и не го съжалявайте!

Съставки: 6

говеждо месо - 500 гр
боб - 1 стъкло
перлен ечемик - 1 стъкло
моркови - 2-3 бр
лук - 1 бр.
доматена паста - 1 супена лъжица.
горещ пипер (чили) - 1 под (може да се изсуши)
чесън - 3 карамфил
растително масло за печене, сол, подправки
вода - около 1 литър

Метод на готвене "Chovelent Transcarpathian in multivark"

Подготовка: 10> Подготовка: 1 час 25> Общо време: 1 час 35

Стъпка 1
Подгответе всички необходими продукти. Фасул и грис от ечемик могат да се потапят в студена вода предварително (2 часа или през нощта), но ако не сте го направили, да ги напълнят с вряща вода за известно време, докато се готви на месо и зеленчуци.
Стъпка 2
Изрежете месото на порции. Включете multivarka режим "Препичане" на дъното на купата изсипете малко количество растително масло и кафява месото до златисто кафяво - около 15 минути.
Стъпка 3
По време на пърженето на месото, нарязайте лука на кубчета и настържете морковата на голяма ренде.
Стъпка 4
За месото, добавете лук и моркови, запържете за още 5 минути.
Стъпка 5
За зеленчуците добавете доматено пюре, горещ пипер и изпържете още 3-5 минути, като се разбърква.
Стъпка 6
Поставете мюлерка боб и перлен ечемик, сол. Ако в multivark има функция на готварска печка под налягане, на същото ниво добавете подправки (дафинов лист, сладък пипер) и натискайте чесъна. Ако multivarka няма функция за готвене под налягане, тогава подправки и чесън ще бъдат въведени 5 минути преди хранене е готово.
Стъпка 7
Съдържание напълни с вряща вода - водата трябва да е така, че да покрива фасула prelovku 2 cm капак и поставете лечение на тенджера под налягане (30 минути) или "каша" (1 час) ..
Стъпка 8
След звуковия сигнал, оставете чинията да стои известно време под капака - 30-40 минути. След това смесете и сервирайте горещо. Бон апетит!